Nous voulons être beaucoup plus qu'un restaurant ou un hôtel nous aspirons à être un lieu où partager et jouir de Siurana et du Priorat.  Pour ce motif à  part des activités principales restauration et d’hôtellerie nous offrons toute une série de propositions complémentaires comme visites de celliers et de moulins huile, excursions dégustations, monographiques et accords mets et vins.